Vorige Artikel 13 van 13 Volgende

Oscar Olmos ‘La Princesa’ - BIO Vale Hoya de Torres Jumilla DOP

€ 17,50 (inclusief 21% btw)
Aantal

De biologische rode wijn ‘La Pricesa’ van Oscar is vernoemd naar zijn dochter Sara welke naam in het Hebreeuws ‘Princess’ is.

De wijn is gemaakt van 100% Monastrell druiven, welke druif in Frankrijk de naam Mourvedre draagt.
De opbrengst is in deze hoog (850 m.) gelegen wijngaard gering met slechts 4.875 flessen per jaar. De gisting vindt plaats in roestvrijstaal waarna de wijn gedurende nog zo’n 7 maanden rijpt in eerder gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Oscar streeft ernaar om zijn wijnen fris te houden waardoor ze nooit ‘koppig’ maar vol, en kruidig smaken naar rijpe pruimen, en met een hint van zoethout. De lange afdronk met indrukken van verse gemalen peper en laurier heeft ook een klein rins vitaal bittertje wat erop duidt dat de wijn nog wat jaren bewaard kan worden.

Advies: Drink deze levendige wijn licht gekoeld bij gesmoord lamsvlees, gegrild varkensvlees of bij een groente ‘ratatouille’.

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
  • Havelaar Wijnimport