Domaine de Castelnau Syrah ‘Cayenne’ IGP Pays d’Oc, Frankrijk
De Syrah druiven groeien hier in wijngaarden die liggen bij het schilderachtige zuid Franse dorpje Pezenas. Dit deel van de Languedoc staat erom bekend dat er dankzij de kalkrijke bodem elegante wijnen vandaan komen, met veel smaak maar zonder overdrijving.
De donkere en sprankelend rode kleur, de fruitige milde en sappige smaak, doen denken aan bosbessenjam, en rijpe bramen. Het is een heerlijk glas wijn als aperitief, en kan ook goed een hele maaltijd begeleiden.
